Jahrgangssardine 2025 | „Le Mousse de Kérity“ | Geo Fourrier | Pointe de Penmarc'h | Douarnenez | Frankreich Küchentücher Die Menschen hier leben seit

Die Menschen hier leben seit Jahrhunderten vom Meer und haben sich einen großen Respekt vor den Ressourcen der Natur bewahrt

Thunfisch und Makrelen werden in Extra Vigin Öl gebraten und dann mit Weissen Muscat Wein und ausgewählten Zutaten in Dosen konserviert

aber charakteristisches Aroma erhält

was auf Bretonisch „Sardinenkopf“ bedeutet

Jahrgangssardine 2025 | „Le Mousse de Kérity“ | Geo Fourrier | Pointe de Penmarc'h | Douarnenez | Frankreich Küchentücher Die Menschen hier leben seitDiese limitierte Jahrgangsedition 2025 fngt die Atmosphre der bretonischen Kste ein. Die Illustration von Geo Fourrier zeigt einen jungen Seemann ein Symbol fr die lange Tradition und das Weitergeben des Handwerks von Generation zu Generation. Im Inneren: sorgfltig ausgewhlte Jahrgangssardinen (Sardina pilchardus), gefangen in der Hochsaison zwischen Mai und Oktober, wenn sie ihre beste Qualitt erreichen. In hochwertigem Olivenl eingelegt, gewinnen