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Ingwer, eingelegt, weiß/gelb, aus China, 1,5 kg Alc.14.5% einfach auf der angebrochenen FlascheDer slich, wrzig scharfe und prickelnd scharfe Ingwer wird als "Sushi Gari" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, kann jedoch je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Kche gehrt er zu den Grundzutaten. Dort wird er gleichermaen zum Wrzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrchten, Reis, Tofu und Suppen genutzt.