Sehr gut zu Entenconfit
Perfekt zu Lammbraten
Daher findet man bei ihm noch Counoise
Leder und Gewürzen
Baron de Montfaucon Châteauneuf du Pape Rouge 2021 Weißwein Sehr gut zu EntenconfitIn der Nase Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren mit Noten von getrockneten Krutern, Tabak, schwarzen Oliven und Wacholder. Am Gaumen intensiv, reintnige, ziemlich saftige, reife Frucht, etwas Biss, sehr feines, mrbes Tannin, nachhaltig , gewrzige Noten, etwas Wacholder und Provencekruter, getrocknet florale Nuancen, gute Substanz, hat Kraft und Wrme, aber auch khlende Elemente, gewisse Tiefe, tabakige Nuancen, ein Hauch Teer, recht komplex,