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Aromaextrakten sowie Glukose- und Invertzuckersirup
Diese gemahlenen Nelken eingesetzt man als würzende Bestandteil für Wurst
Tiefes Schwarzviolett mit schmalem purpurroten Rand
frisch und ist ein wenig geröstet
Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg kat-getraenke Aromaextrakten sowie Glukose- und InvertzuckersirupDer Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch, hnlich wie bei Gewrznelken, mit einer Nuance von Zimt und Muskat. Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschrfe. Gemahlener Nelkenpfeffer lsst sich gut dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sssen als auch zu herzhaft pikanten Gerichtn, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotten und Glhwein.
