Laura Seufert Anarchie Bordeaux Sendelbach 21

Sendelbach 21

100 % Chardonnay aus einer der wenigen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs – einer der renommiertesten Herkünfte der Champagne

dezenten Kräuternoten und einer klaren mineralischen Struktur

anhaltende Perlage trägt florale Aromen und helle Frucht

Laura Seufert Anarchie Bordeaux Sendelbach 21Anarchie dieser maischevergorene Silvaner ist ein gemeinsames Projekt von Laura Seufert und ihrem Vater Jrgen. Tradition und neue Ideen treffen hier aufeinander und prgen einen Wein, der bewusst seinen eigenen Weg geht. Die Trauben stammen von Gipskeuperbden rund um Iphofen und werden von Hand gelesen. Nach zwei bis vier Wochen Maischegrung vergrt der Wein spontan im Halbstckfass. Es folgen zwlf Monate Reife auf der Vollhefe sowie weitere zwlf Monate