Volcan De Mi Tierra Reposado 70 cl. 40% 30 kr. v/6 fl. smeltende tjære og skarp røg

smeltende tjære og skarp røg

Den egner sig til særlige lejligheder og til langsom nydelse

Husets kok Valérie Radou og tidligere kældermester Frédéric Panaïotis anbefaler at kombinere champagnen med fede fisk og skaldyr

sumak eller artiskok er særligt velegnede til at fremhæve vinens dualitet og aromatiske nuancer

Volcan De Mi Tierra Reposado 70 cl. 40% 30 kr. v/6 fl. smeltende tjære og skarp røg100% bl agave fra den rige rde jord i hjlandet i Tequila, Jalisco, lagret i en blanding af amerikanske og europiske egetrer. En glat og afbalanceret smag, produkt af en delikat interaktion mellem tid og tr. Smagsnoter: Vores aroma har frugtagtige noter som solbr, rdt ble, ananas og velmodne ferskner kombineret med ndder og trret frugter. I baggrunden vises blomster og honningnoter. Meget afbalanceret og glat. Smagen er bld med en rig mundfylde bagp.