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Extra Brut Cime D'altilia 2018
Affinamento: 12 mesi in barrique e 12 in botti di rovere più i 12 mesi in bottiglia
500 piante
una riprova dello stratosferico Livello qualitativo dell'Azienda also Nella Produzione di vini bianchi
Amarone Della Valpolicella Classico Le Bessole 2001 mandarine Extra Brut Cime D'altilia 2018Le Bessole 2001 Amarone Della Valpolicella Accordini Igino Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOC Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese, Corvinone e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, lento processo di appassimento per 5 mesi in fruttaio. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 1 2
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