Bourgogne Aligoté Tercet 2023 Convento San Lorenzo Al naso è ampio con

Al naso è ampio con sentori di frutti rossi

con vendemmia manuale per preservare l'integrità dei grappoli

raccolta manuale in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena maturazione aromatica dell'uva

A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitamente prodotti con l’autoctono Carricante

Bourgogne Aligoté Tercet 2023 Convento San Lorenzo Al naso è ampio conAligot Tercet rappresenta lautentico spirito della Borgogna, con una versione moderna di un vitigno storico. Le uve sono coltivate con metodi sostenibili su terreni ricchi di argille e calcare, caratteristiche che donano al vino freschezza e mineralit. La vinificazione avviene con una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, per preservare gli aromi primari del vitigno. Laffinamento in acciaio inox garantisce un vino fresco,