Salame Rosa 1 Kg Vini e birra artigianale munto nei mesi tra aprile

munto nei mesi tra aprile e giugno

a quasi 2000 metri di quota

speziato e minerale

che pure avevano bisogno di essere riposti in luoghi freschi e ombrosi

Salame Rosa 1 Kg Vini e birra artigianale munto nei mesi tra aprileIl Salame Rosa un prodotto artigianale della tradizione bolognese che ricorda la mortadella, ma ha il sapore di un gustoso arrosto di maiale. La grana inoltre differente: il salame rosa non compatto e uniforme, ma presenta parti tagliate al coltello che gli donano un aspetto quasi marmorizzato. Gustoso e dal sapore aromatico, si consiglia di gustarlo da solo, tagliato non troppo sottilmente, oppure come antipasto insieme ad altri salumi e formaggi.