La cuoca selvatica::Storie e ricette per portare la natura in tavola frank_anne oltre il bene viscerale che

oltre il bene viscerale che gli vuole la madre

Partendo da un'enigmatica sentenza di un grande negatore di Platone come Nietzsche ("tutto ciò che è profondo ama la maschera")

il centrosoma

La decisione di partire è dettata innanzitutto da motivi terapeutici (guarire dalla tubercolosi)

La cuoca selvatica::Storie e ricette per portare la natura in tavola frank_anne oltre il bene viscerale cheChi non conosce il preboggin ligure, l'erbazzone reggiano, il brodetto marchigiano o le cicoriette alla pugliese? L'uso delle erbe selvatiche in cucina appartiene da secoli alla cultura e alla tradizione gastronomica italiana, oltre a essere un'usanza antica quanto l'uomo, che prima di essere agricoltore si cibava di ci che la natura gli regalava. La stessa natura che con il tempo ha offeso e bistrattato e che oggi, sulla scia del desiderio di molti