Montessu Isola dei Nuraghi IGT Agripunica Toscana Per chi non conoscesse il

Per chi non conoscesse il capolavoro della storica birreria di Aarhus

(Verifica sempre l’elenco ingredienti aggiornato direttamente sulla confezione)

quando Stanislao Cobianchi decise di aprire

A partire da una base di vino bianco

Montessu Isola dei Nuraghi IGT Agripunica Toscana Per chi non conoscesse ilDescrizione Le uve vengono raccolte a mano, trasferite in cantina e vinificate con le bucce per una macerazione di 12 15 giorni a temperature controllate di 25 28 C. La fermentazione viene attentamente monitorata per verificare i parametri appropriati e viene completata sui lieviti fino al termine della fermentazione malolattica e durante questo periodo il rimontaggio avviene con estrema cura. Ogni vitigno viene vinificato separatamente e il vino