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Al palato mostra una trama tannica di splendida armonia
fermentazione spontanea e macerazione per 8/10 giorni in tini troncoconici di rovere con 3/4 follature manuali giornaliere
Barolo DOCG Bricco San Pietro "Vigna d'la Roul" 2019 Rocche dei Manzoni
Bellavista Alma Assemblage 1 Mezza Bottiglia 375ml si mostra nel calice di colore giallo luminoso e purissimo con perlage fine e suadente
Etna Rosso DOC Pietrarizzo 2021 Tornatore Agripunica Al palato mostra una tramaEtna Rosso DOC Pietrarizzo 2021 Tornatore Per realizzare l'Etna Rosso DOC Pietrarizzo 2021 di Tornatore le uve Nerello Mascalese vengono raccolte manualmente in piccole cassette e portate velocemente in cantina dove sono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e non pigiate totalmente vengono inviate in tini di legno tronco conici, dove macerano per circa 10 12 giorni ad una temperatura di 22 25C. Giornalmente, per pi volte al giorno,
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