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funghi porcini
osservando il taglio marmorizzato
un passaggio che consente all’amido di evolversi e conferire al chicco una maggiore stabilità in cottura
Al palato è leggero e beverino
Riesling 2024 test funghi porciniCaratteristiche del prodotto Il Riesling di Falkenstein nasce in Val Venosta, da vigneti situati tra i 600 e i 900 metri di altitudine. un bianco altoatesino da Riesling in purezza, coltivato in un contesto alpino dove escursioni termiche, altitudine e suoli minerali contribuiscono a definire uno stile teso e preciso. I terreni sono ricchi di sabbia, granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica, elementi che si riflettono nella componente minerale del
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