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the olives are picked exclusively by hand without the aid of machinery that would otherwise cause trauma to the fruit
Il cacao Sur del Lago nasce nella zona prossima al Lago di Maracaibo ed è formato da cacao trinitario molto aromatico unito a diverse varietà ancestrali come Porcelana
Vinification: soft pressing and use of only the heart of the pressing
Vendemmia manuale in piccole cassette da 18 kg con attenta selezione sul grappolo
Frosini Lorenzo - Olio extravergine d'Oliva IGP biologico Caffè the olives are picked exclusivelyFrosini Lorenzo Olio extravergine d'Oliva biologico L'olio extravergine d'oliva biologico Frosini Lorenzo un olio fresco, dai molti sentori, prodotto con olive raccolte nella primissima fase di invaiatura. L'olio ha migliori caratteristiche organolettiche quando l'oliva viene spremuta prima che giunga a maturazione, infatti la maggior parte dei principi attivi e benefici (polifenoli, quale l'oleocantale ad esempio) tendono a diminuire con l'avanzare
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