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per chi ha orari irregolari o notturni
diventa allora imprescindibile conoscere quello che è lo spirito che anima il testo
dal senso di colpa per aver fatto qualcosa senza seguire le regole prestabilite
tè delle cinque
LA MIA PICCOLA PASTICCERIA GIAPPONESE MARY per chi ha orari irregolariShokupan, brioche hokkaido, cotton cake e ancora ingredienti iconici come t matcha, yuzu e sesamo nero: attraverso una raccolta di 80 ricette sublimate dallesperienza francese di un noto brand di boulangerie nipponiche, questo libro apre una porta sulla cura del dettaglio, il rigore stilistico e il gusto sempre pi ricercato della pasticceria giapponese.
