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uve vinificate ad una temperatura di 25 °C e macerazione di 18 giorni
con delle tecniche a freddo per esaltare finezza e profumi del vino
In bocca l’entrata è morbida
Vinificazione con l'utilizzo della fermentazione malolattica
Unico 2006 Vega Sicilia - Ribera Del Duero Maremma Toscana uve vinificate ad una temperaturaVega Sicilia Unico 2006 Tipologia: rosso Denominazione: Ribera del Duero DO (ES) Vitigni: Tinto Fino 94%, Cabernet Sauvignon 6% . Regione: Castiglia e Len, Spagna. Vinificazione ed Affinamento: terminato il processo di fermentazione, il vino rimasto in tini di legno di grande capacit per 25 mesi. Affinamento minimo di 10 anni: 17 mesi in barrique nuove; 10 mesi in barrique seminuove; 22 mesi in tini di legno di grande capacit; il tempo rimanente stato
