Brunello di Montalcino Riserva 2016 Ripe Al Convento Doppia Magnum montelapio Chardonnay e Sauvignon 30%

Chardonnay e Sauvignon 30%

nocciole tostate

Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente all'alba

Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve segue soffice pressatura e diraspatura

Brunello di Montalcino Riserva 2016 Ripe Al Convento Doppia Magnum montelapio Chardonnay e Sauvignon 30%Ripe Al Convento 3 litri Riserva 2016 Brunello di Montalcino Tenuta CastelGiocondo Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve sia in vigna che in cantina per ogni acino, fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio con frequenti rimontaggi, macerazione sulle bucce per circa un mese. Affina per 60 mesi in botti di rovere di Slavonia ed in barrique