Claudia Ferrero Rosato Toscana Igt 2023 Accessori Abbiamo selezionato “Champin Le Seigneur”

Abbiamo selezionato “Champin Le Seigneur”

Vinificazione: Vinificazione parcellare

avrebbe un'anima cilena data dalla sua varietà Carmenere

Dosaggio: 0g/l

Claudia Ferrero Rosato Toscana Igt 2023 Accessori Abbiamo selezionato “Champin Le Seigneur”Annata: 2023 Zona di produzione: Montalcino Siena Localit Sant'Angelo in Colle, ad un'altitudine di 250 m s. l. m. Terreno: ricco in argilla e di bassa fertilit. Sesto d'impianto: 2,40 x 0,90 m (4'600 viti ha). Vinificazione: Raccolta manuale in due fasi, la prima a inizio Settembre durante un diradamento tardivo per privilegiare freschezza e acidit, e la seconda a inizio Ottobre. Dopo una breve macerazione in vasca di acciaio, separazione del mosto