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E’ un vino che
Si abbina con primi piatti di pasta
la Slinzega è il salume tipico della tradizione Valtellinese ottenuto dalla stagionatura della carne di manzo
personificazione della luce della sera
Bitto Dop 2023 Confezioni E’ un vino cheIl formaggio "re" della tradizione Valtellinese, la cui tipicit stata riconosciuta a livello Europeo, il Bitto. La Denominazione di Origine Protetta ne definisce le caratteristiche, l'area di produzione ed il metodo di lavorazione. Il Bitto DOP viene infatti prodotto solo nei mesi estivi negli alpeggi di alta montagna. Le forme, poste a stagionare nelle casere dei pascoli, sono portate a valle e fatte invecchiare anche fino a 8 10 anni, facendone
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