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È una scelta che parla di attesa
storicamente legato alla cultura pastorale del Lazio
Il girello (o magatello) è ideale per il roastbeef all'inglese
che siringhiamo manualmente per far arrivare in profondità la nostra salamoia dal sapore esclusivo
Costolette di manzo (beef ribs) cacao È una scelta che parlaSe sei un amante delle cotture a bassa temperatura, le costolette di manzo sono quelle giuste per te. Noi lavoriamo solo bovini umbri, allevati e ingrassati in Umbria. Puoi scegliere le costole singole o la costata a 3 o 4 costole.
US$ 48.00
US$ 147.00
US$ 134.00
