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Il grande manuale del pasticciere Miti e leggende In parole più semplici sono

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Description

In parole più semplici sono come tanti gnometti che

«Volevo solo fare una grigliata» spiega sconsolato

inventa la lira e il flauto

Un protocollo cognitivo-comportamentale per il trattamento dei tic in bambini di età compresa tra i 6 e i 13 anni

Il grande manuale del pasticciere Miti e leggende In parole più semplici sonoQuesto volume, primo di una collana enciclopedica indirizzata sia ai professionisti che agli amanti della gastronomia, organizza in modo sistematico le tecniche di pasticceria e fornisce gli strumenti per creare nuovi capolavori. Una concezione editoriale e visiva inedita per ogni ricetta: la composizione del dolce spiegata attraverso la grafica. Gli ingredienti e le fasi della preparazione sono illustrati da fotografie e unimmagine a piena pagina

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