SKU: 40030820555
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Supporto per la conservazione
- barra magnetica per parete cm 31x5x2
Esso presenta un'accurata finitura ed è destinato a durare per decenni
alla griglia o per impiattare
Coltello pane RAN cm 23/37 material_Acciaio Molibdeno Vanadio-Legno Supporto per la conservazioneI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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