Beaune 1er Cru, ‘Reversées’ 2020 - Rossignol Domaine Thevenard Jordbund: Kalkrig jord over grus

Jordbund: Kalkrig jord over grus og sten/klippeblok

for at få mere indblik i vinens kompleksitet og mangfoldige nuancer

Parcellen følger floden Dheunes løb og har fået sit navn fra det gamle “Prés Longs” – de lange enge

Smagen er præcis og spændstig med lang

Beaune 1er Cru, ‘Reversées’ 2020 - Rossignol Domaine Thevenard Jordbund: Kalkrig jord over grusBeaune 1er Cru, Reverses, 2020. En intens vin hvor mrke br og egetr for alvor kommer til udtryk. En glimrende balance af frisk syre og meget lette tanniner, gr denne vin utrolig nem at nyde allerede nu men kan ogs lagres yderligere. Producenten Domaine Nicolas Rossignol, beliggende nr Volnay i Cte de Beaune, besidder ca. 17 hektar vinmark og udvider gradvist sin production r efter r. Vineriets fokus er p 1er Cru markerne i Volnay og omkringliggende